Herramientas · Estacionalidad
Calendario de Cosecha del Cacao Colombiano
El cacao colombiano tiene dos picos de cosecha al año. Descubre cuándo florece cada región para planear tus compras.
Guía estacional
Dos picos, siete regiones
Bajo el régimen bimodal de lluvias, cada región concentra una cosecha principal y una mitaca (o traviesa) más pequeña. Las bandas de abajo son una guía general, no un calendario fijo.
Cosecha principal
~octubre – diciembre
Mitaca / traviesa
~abril – mayo
Ventana principal corta y concentrada al cierre del año, con fermentaciones centralizadas en varias asociaciones.
Ver perfil de la regiónEstas ventanas son aproximadas y pueden variar según el clima anual, la altitud y las prácticas de cada finca. Consulta con productores locales o con el equipo de Epicentro para confirmar disponibilidad de cosecha en fechas específicas.
¿Planeas una compra? Contáctanos para confirmar disponibilidad.
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